-----------Nuestro mejor Café-----------
--Nuestro mejor café--
Descafeinado Rwanda Akegera – Swiss Water
16,99 €
Pack Degustación
65,99 €
Pack Iniciación
40,00 €
Mexico Ki-saya
13,00 €
Burundi Rugabano Ruvuvu
12,60 €
Colombia Excelso Orgánico
11,30 €
Calidad y Origen
- Café 100% arábica de origen único
- Tueste artesanal en pequeños lotes
- Selección directa de fincas de Costa Rica y Nicaragua
- Entrega fresca, molido al momento del pedido
- Origen Selección: Granos 100% de especialidad cultivados en las mejores fincas.
- 100% Natural: Sin aditivos, sin azúcares añadidos ni torrefactos.
- Tostado Semanal Garantizado
- Selección a Mano: Solo los cerezos en su punto óptimo de maduración entran en tu bolsa.
- Ideal para tu Cafetera Italiana: Molido con la granulometría exacta para lograr una extracción limpia, densa y sin amargor.
- Cuerpo e Intensidad Real: Conseguimos esa crema dorada y ese sabor profundo que buscas en tu espresso matutino.
- Origen 100% Seleccionado: Granos cultivados en las mejores fincas a la altitud ideal para desarrollar todo su sabor.
- Comercio Justo y Sostenible: Trabajamos en trato directo con caficultores respetando el medio ambiente y su trabajo.
- Trazabilidad Garantizada: Sabes exactamente de dónde viene cada bolsa de café que llega a tu taza.
Lo mejor para empezar "PACKS"
-----------Lo mejor para empezar "PACKS"-----------
Pack Degustación
65,99 €
Pack Iniciación
40,00 €
Pack Bienvenida
27,00 €
Confianza y Eficacia
Infórmate en nuestro BLOG
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Preguntas frecuentes
-----------Preguntas frecuentes-----------
❓ Estoy empezando en el mundo del café, ¿cuál debería elegir? ☕✨
¡Bienvenido al viaje del buen café! Si es tu primera vez eligiendo un café de especialidad en cafepunto85, te recomendamos empezar con un perfil equilibrado y fácil de disfrutar.Para acertar desde el primer sorbo, fíjate en estos tres puntos clave:í tu párrafo
1. El tipo de tueste Tueste Medio (Nuestra recomendación para empezar): Es el punto dulce. Mantiene el dulzor natural del grano y su cuerpo sin acideces marcadas ni amargores intensos.Tueste Claro: Ideal si buscas notas florales, frutales y mayor acidez.Tueste Oscuro: Para quienes prefieren un sabor intenso, con mucho cuerpo y notas a chocolate amargo o frutos secos.
2. El origen y perfil de sabor Orígenes de América Latina (Colombia, Brasil, Guatemala): Son la puerta de entrada perfecta. Destacan por sus notas dulces a chocolate, caramelo y frutos secos, ideales para tomar solos o combinados con leche.Orígenes de África (Etiopía, Kenia): Si buscas descubrir sabores más complejos, cítricos y florales.
3. Tu método de preparación Cafetera Italiana (Moka): Opta por un café con notas achocolatadas y tueste medio o medio-oscuro.
❓ ¿Es mejor comprar el café en grano o molido? 🫘 vs ☕
Sin duda, la mejor opción para disfrutar de todo el aroma y sabor es comprar el café en grano y molerlo justo antes de prepararlo.Sin embargo, en cafepunto85 sabemos que cada rutina es diferente, por lo que ambas opciones tienen sus ventajas según lo que busques:
🫘 Café en grano: La opción gourmet (Máxima frescura)Moler el café al momento marca una diferencia abismal en taza.
Conservación del aroma: Al mantener la semilla entera, los aceites esenciales y los aromas se quedan atrapados dentro del grano por más tiempo.
Molienda a tu medida: Puedes ajustar el grosor exactamente según la cafetera que vayas a usar (moka, espresso, filtro o prensa francesa).
Mayor durabilidad: El café en grano retiene su frescura y propiedades durante semanas.☕ Café molido: La opción práctica (Comodidad rápida)Si no tienes molinillo en casa o buscas ahorrar tiempo por las mañanas, el café molido es una gran alternativa.
Listos para usar: Ideal si buscas rapidez sin complicaciones antes de salir de casa.
Molienda uniforme: Te aseguras un punto de molienda profesional adaptado a tu método de extracción.
❓ ¿Cómo debo guardar el café en casa para que no pierda frescura?
Para mantener intactos el aroma, el cuerpo y el sabor de tu café de especialidad de cafepunto85, el secreto está en protegerlo de sus cuatro grandes enemigos: el aire, la luz, la humedad y el calor 🚫☀️💨.
Sigue estos consejos clave para conservar tu café tan fresco como el primer día:
🙅♂️ Los 4 "Enemigos" del Café
Oxígeno 🌬️: Oxida los aceites esenciales del café y hace que pierda aroma rápidamente.
Luz ☀️: Acelera la degradación de los compuestos aromáticos del grano.
Humedad 💧: Altera los aceites naturales y puede estropear la extracción.
Calor 🔥: Hace que los aromas volátiles del café se evaporen antes de tiempo.
✅ Las Mejores Prácticas de Conservación
Mantén el paquete original 🛍️: Las bolsas de cafepunto85 están diseñadas específicamente para proteger el café. Cuentan con válvula desgasificadora unidireccional (deja salir los gases del café sin dejar entrar oxígeno) y cierre hermético ziploc.
Usa un bote hermético y opaco 🫙: Si prefieres cambiarlo de recipiente, utiliza un bote cerámico, de acero inoxidable o de cristal opaco con sellado al vacío.
Guárdalo en un lugar fresco y seco 🚪: La despensa o un armario alejado de la cocina, del horno y de ventanas es el sitio perfecto.
❓ ¿Qué diferencia hay entre el café de especialidad y el café comercial? 🏆 vs ☕
Si te estás preguntando por qué el café de especialidad de cafepunto85 sabe tan diferente (¡y mucho mejor!) que el café de supermercado, la respuesta está en la calidad, el origen y el proceso
.Aquí te explicamos las diferencias principales de forma sencilla:
1. La calidad del grano y la puntuación 💯Café de Especialidad (cafepunto85): Utiliza exclusivamente granos 100% Arábica seleccionados a mano, sin defectos. Para considerarse "de especialidad", debe obtener más de 80 puntos sobre 100 en una cata a ciegas realizada por catadores certificados (SCA - Specialty Coffee Association).
Café Comercial: Suele mezclar granos de menor calidad o variedad Robusta (más amarga y económica), recogidos de forma masiva e industrial sin selección previa.
2. El tueste: Sabor natural vs. Amargor 💥
Tueste Artesanal: En cafepunto85 tostamos en pequeñas tandas para resaltar las notas naturales del grano (frutas, chocolate, frutos secos o flores) sin quemarlo.
Tueste Industrial: Las marcas comerciales suelen aplicar un tueste muy oscuro o mezclarlo con azúcar (café torrefacto) para disimular los defectos del grano. Por eso el café comercial suele saber a quemado y requiere mucho azúcar para poder beberlo.
3. Trazabilidad y frescura 🌍📅
Trazabilidad total: Sabes exactamente de qué finca, región, altitud y productor proviene tu café. Además, te indicamos la fecha de tueste para que lo disfrutes en su punto óptimo de frescura.
Origen anónimo: El café comercial mezcla granos de múltiples países sin especificar origen ni fecha de tueste, pasando meses o años en estanterías antes de llegar a tu taza.
